近年来，驴肉的实际来源引发了人们的关注。多个地区出现伪劣驴肉案件，假冒产品的需求激增，这也反映了真正的驴肉供给越来越稀少。随着驴肉价格的飞涨，真货愈加昂贵，许多人开始质疑中国究竟缺少多少驴，且为何价格越高越少有人愿意养驴。
回顾上世纪九十年代，中国驴的数量曾超过一千万头，而1996年时还达到了944.5万头。那时驴在北方农村扮演着重要角色，没有人会担忧驴的短缺。经过三十年的变化，到2024年，驴的总数已锐减至129.89万头，并预计在2025年降至118万头，降幅明显。
山东作为传统的驴产区，见证了这样的变化。从1995年的143.95万头到2024年的仅2.1万头，纯种德州驴几乎濒临灭绝。驴的减少导致驴皮和驴肉价格飙升，阿胶的市场规模和价格不断攀升，阿胶的原料需求也主要依赖进口。 谈球吧网址
理论上，价格上涨应吸引更多养殖者，但驴的繁殖周期以及经济效益却使得养驴变得不具吸引力。驴的繁殖效率远低于猪和鸡，经济上的亏损也使得农户不愿继续养殖，导致市场的供需失衡。每年对驴肉和阿胶的需求量以百万计，而可供的出栏数量却远远不够，只能依赖进口。
中国商人最初尝试从中亚和非洲寻求驴的供给，然而由于当地的驴存栏有限，加之非洲驴皮贸易的限制，进口渠道逐渐关闭。巴基斯坦作为新的潜在来源，已经成为焦点，其存栏数量远超其他国家，但同样面临繁殖周期长、肉品出口难等困难。
此外，相关行业也在探索其他方向，例如快速繁殖的小驴、驴奶和驴血制品。然而，驴的生物学特性限制了工业化养殖的可能，无法迅速增加产量。整体来看，驴肉市场面临的挑战比想象中的更加复杂，需要切实的解决方案才能缓解供需危机。 谈球吧网址
